Реколта 2014 отлежа година и половина преди бутилирането и излизането си на пазара. При нея за първи път сложихме и вишневи листа, които ѝ придадоха по-свежа и зелена нотка. За да я усетите най-добре, е препоръчително да използвате чаша за коняк или червено вино и да изчакате питието да вдиша кислород поне 1 минута преди да отпиете за първи път.
По-наблюдателните ще забележат, че цвета на тази реколта е по-тъмночервен от предходните две. Това се дължи на новата технология на филтриране, която позволява повече плодови частици да останат в крайния продукт, което подобрява вкуса, аромата и цвета, но запазва неговата бистрота.
Тази реколта продължава традицията за вечното търсене на баланса между плод и технология. За направата ѝ почерпихме вдъхновение от италианските производители на ликьори и постигнахме сладкия баланс по тения маниер, според който захарта не трябва да се натрапва в нито един момент, а да бъде фон на останалите вкусове на ликьора. Направихме това по ваши препоръки и се надяваме да ви хареса.
Обърнете внимание и на задния етикет, който вече е уникален за всяка бутилка със своя сериен номер.
Анкета
